Nero di Troia 8 Spatus Tagaro

Beschreibung

NERO DI TROIA SPÀTUS 8
Produktionsgebiet: Apulien Valle d’Itria 300-350 m über dem Meeresspiegel
Weingut: Masseria Tagaro
Trauben: 100% Nero di Troia
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: es riecht intensiv nach reifen, roten und dunklen Früchten wie Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und Himbeeren. Note von frischem und leichtem Gewürz
Geschmack: vollmundige, weiche Tannine, Noten von leichtem Gewürz, frisch am Gaumen. fruchtiger und angenehmer alkoholischer Abgang
Alkoholgehalt: 15,00 Vol .-%
Restsäure: 6,15 g / l
Weinbereitung: manuelle Ernte reifer Trauben. Mindestens 24 Stunden bei 4/5 ° C zerkleinern. Feines und schonendes Pressen
Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung, dann mindestens 3 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 16 ° C.
Passt zu: Passt gut zu Nudeln und Gemüse. Ebenso zu gegrilltem und weißem Fleisch sowie zu würzigen und gewürzten Gerichten. Hervorragender Begleiter für cremigen Käse, Nüsse und Stein

Enthält Sulfite!